Все знают, что на кухне нужны плита и холодильник. А как быть с мелкой бытовой техникой? Кажется, разновидностей ее так много, что можно запутаться. А без некоторых приборов мы и вовсе отлично обходимся, точно ли они нужны?
Можно разделить всю мелкую кухонную технику на категории:
- Для приготовления пищи
- Для измельчения и смешивания
- Для приготовления напитков
- Прочая техника
В этой статье и в ее продолжении мы разберем, какие функции берет на себя мелкая техника для приготовления пищи, а про остальные приборы вы прочитаете в Квартблоге в недалеком будущем. Следите за обновлениями!
Микроволновая печь
Что делает? Сложно представить себе современную кухню без микроволновой печи. В ней можно подогревать и размораживать пищу, готовить полуфабрикаты и простые блюда, а при расширенном функционале еще запекать сложные блюда и готовить гриль.
А так ли нужно? Микроволновка сильно облегчает жизнь: греть пищу удобнее, чем на сковороде или в кастрюле, а разморозка куда быстрее. Если для микроволновки нет места, можно купить духовку, в которой есть функция микроволновой печи.
Больше информации:
Ростер (мини-печь, электропечь)
Что делает? Этот прибор — компактный заменитель духовки, микроволновки и тостера. Возможности каждой мини-печи зависит от ее размера и функционала: одни справляются лишь с разогревом и быстрым запеканием, а другие почти не уступают полноценным духовкам.
А так ли нужно? Если у вас большая кухня и уже есть и духовка, и микроволновка, и тостер (или он вам не нужен), то ростер бесполезен для вас. Если вы не заядлый кулинар и владелец малогабаритной кухни — это отличный вариант сэкономить и место, и деньги.
Мультиварка и пароварка
Что делает? Классическая мультиварка объединяет в себе функции скороварки, рисоварки, кашеварки, пароварки и хлебопечки. Не говоря уже о том, что с помощью мультиварки можно приготовить тушеное мясо, суп или компот, даже не включая плиту. А некоторые модели обладают расширенным функционалом, в них можно жарить, готовить фритюр и делать домашние йогурты. Если из всего вышеперечисленного, вам нужно только готовить блюда на пару — обычная пароварка будет стоить дешевле.
А так ли нужно? Мультиварка или пароварка — огромная экономия времени и усилий. Поскольку прибор сам отслеживает все процессы электронным мозгом, вам не обязательно уметь готовить и можно не волноваться, что что-то подгорит или выкипит. Прибор компактный, но место для него найти все же придется, а еще мультиварки с хорошим функционалом стоят недешево (но все равно дешевле средней духовки), так что доверить готовку мультиварке или самому стоять у плиты — решать вам.
Кому особенно полезна мультиварка:
- любителям здоровой пищи;
- тем, кто на диете;
- молодым родителям;
- тем, у кого мало свободного времени;
- тем, кто не любит или не умеет готовить.
Аэрогриль
Что делает? Аэрогриль выполняет функции мини-духовки, микроволновки а так же способен выполнять львиную долю функционала мультиварки. Кроме гриля, он может жарить, тушить, готовить на пару, варить, коптить, печь, разогревать, подсушивать...полный перечень действий зависит от модели. Выглядит аэрогриль как стеклянная чаша с крышкой, а готовка происходит, как в духовке с конвекцией, за счет горячего воздуха.
А так ли нужно? Если перечисленные выше способы приготовления пищи вам часто необходимы, то духовкой или мини-печью вы уже не обойдетесь. Обычно выбор встает между мультиваркой и аэрогрилем, но это отдельная большая тема. Если дома есть аэрогриль, можно отказаться от духовки, то есть сэкономить место в кухонном гарнитуре и выиграть по деньгам.
Электрогриль
Что делает? Этот прибор по принципу работы больше похож на , чем на классический гриль на решетке. Рельефные дно и крышка прибора прижимают и нагревают пищу с обеих сторон, обеспечивая быструю равномерную прожарку и привлекательную полосатость. Кроме мяса и овощей с помощью электрогриля можно делать тосты и горячие бутерброды.
А так ли нужно? Электрогриль позволит быстро и без проблем приготовить вкусный завтрак или второе, но заменяется использованием духовки или гриль-сковороды.
Фотографии: lakeland.co.uk, btest.ru, adventurerv.net
Больше интересного на «Квартблоге»:
Комментарии (0)