Фотографии красивых квартир
<p>Мы помним и любим шоколадную колбасу из детства. Современные дети не всегда относятся к ней с таким же тепл

Вкус детства: 3 рецепта шоколадной колбасы



Мы помним и любим шоколадную колбасу из детства. Современные дети не всегда относятся к ней с таким же теплом. Когда надумаете приготовить и угостить своих чад, скажите им, что это как печенье с Нутеллой — должно сработать. Если все равно откажутся – ничего страшного, вам больше достанется.

Мы собрали три рецепта шоколадной колбасы, чтобы вы могли выбрать самый похожий на рецепт вашей мамы. Какой из рецептов вы бы ни выбрали, основные ингредиенты — печенье и масло. Печенье берите обычное, например, «Юбилейное». Измельчайте его не в муку — должны оставаться небольшие кусочки. Мы делаем это так: не доставая печенье из упаковки, стучим по ней молоточком для мяса. Печенье — это основа кондитерской колбасы, а сливочное масло соединяет ингредиенты и позволяет придать колбасе характерную форму. 

Кроме основных ингредиентов, добавляются также сгущенка или сахар для сладости, какао для цвета и аромата. Чтобы сделать вкус интереснее, можно добавить в шоколадную колбасу измельченные орехи или сухофрукты.

Рецепт 1, классический

Именно он чаще всего хранится в тетрадках наших мам и бабушек. 

Что нужно?

  • печенье – 400 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • порошок какао — 3 столовых ложки;
  • молоко – полстакана;
  • сахар – полстакана.


Как готовить?

Смешать молоко, сахар и какао. Поставить на небольшой огонь. Добавить масло. Перемешивать, пока масло не растает, а смесь не начнет кипеть. Снять с огня. Всыпать измельченное печенье, перемешать, сформировать колбаску, обернуть в пергамент или фольгу и положить в холодильник.

Рецепт 2, со сгущенкой

Самый простой способ, для которого не надо даже включать плиту. Масса получается послушная, удобная для придания нужной формы.

Что нужно?

  • печенье — 300 г;
  • сливочное масло — 200 г;
  • вареная сгущенка — 1 банка;
  • какао — 3 столовых ложки.


Как готовить?

Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно успело размягчиться. Измельчить печенье и смешать с маслом. Добавить какао и сгущенку. Хорошо размешать. Сформировать колбаску, обернуть в фольгу или пергамент и отправить в холодильник на три часа или больше.

Рецепт 3, с шоколадом

Так наши мамы не готовили, это современное прочтение рецепта. Важно: используйте хороший шоколад!

Что нужно?

  • печенье — 300 г;
  • сливочное масло — 200 г;
  • сгущенка — 1 банка;
  • шоколад – 100 г.


Как готовить?

Шоколад измельчить и растопить вместе с маслом на небольшом огне. Смешать со сгущенкой. Добавить измельченное печенье и хорошо перемешать. Сформировать колбаску, обернуть в пергамент или фольгу и убрать в холодильник на 2-3 часа или больше.

Шоколадная колбаса станет отличным DIY-подарком. Сделайте ее накануне вечером и возьмите с собой в гости, завернув в нарядную бумагу.

Фото: Анна Атаи

Больше интересного на «Квартблоге»:

Романтические подарки своими руками: 7 простых идей
10 DIY подарков, которые смотрятся дорого
10 DIY подарков, которые смотрятся дорого. Часть 2


Источник: Вкус детства: 3 рецепта шоколадной колбасы
Написал:
Теги: рецепт своими руками детство вкус шоколадный

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Приготовь «Рафаэлло» дома! Очень простой рецепт крема, вкус которого знаком с детства. Приготовь «Рафаэлло» дома! Очень простой рецепт крема, вкус которого знаком с детства.
0
Цветик-семицветик 07:25 30 сен 2016
Куриный рулет в духовке. Простой рецепт колбасы домашней Куриный рулет в духовке. Простой рецепт колбасы домашней
0
Цветик-семицветик 23:45 06 фев 2017
Куриный рулет в духовке - Колбаса домашняя простой рецепт Куриный рулет в духовке - Колбаса домашняя простой рецепт
0
Рецепты от Шефа 17:00 04 фев 2017
Домашняя рубленая вареная колбаса: лучшая альтернатива магазинной! Домашняя рубленая вареная колбаса: лучшая альтернатива магазинной!
0
Цветик-семицветик 01:55 06 сен 2016
Этот рецепт — находка для любителей сладкого. Такого вкусного шоколадного пирога ты еще не пробовал! Этот рецепт — находка для любителей сладкого. Такого вкусного шоколадного пирога ты еще не пробовал!
3
Цветик-семицветик 03:42 20 окт 2016
Сгущенка в мультиварке, вкус детства Сгущенка в мультиварке, вкус детства
0
Женский сайт 02:35 20 мар 2016
Котлеты «Экономные»: покоряют своим вкусом и оригинальным видом! Очень уважаю такие рецепты. Котлеты «Экономные»: покоряют своим вкусом и оригинальным видом! Очень уважаю такие рецепты.
0
Цветик-семицветик 05:15 16 сен 2016
Извращенный вкус женщин постарше Извращенный вкус женщин постарше
0
Живи правильно 13:59 25 июл 2016
Шоколадный торт на раз-два-три Шоколадный торт на раз-два-три
1
Готовим дома 09:50 20 мар 2017
Если не знаешь, чем побаловать своих близких, ты просто обязан сделать этот шоколадный пломбир! Если не знаешь, чем побаловать своих близких, ты просто обязан сделать этот шоколадный пломбир!
0
Цветик-семицветик 04:41 15 дек 2016
Капустные конвертики в кляре. Рецепт с фото Капустные конвертики в кляре. Рецепт с фото
0
Готовим дома 17:30 25 дек 2016
Природа и Человек, XXI век, июньский номер 2017 года: ИКОНА
. <b>Александр ГУБАНОВ</b> <b>ИКОНА </b> В бытность моей работы...
0
Цветик-семицветик 02:35 Сегодня